Køkkenurter

Køkkenurter eller nytteplanter har været vigtige for mennesker længe. I dette bed dyrkes nogle få interessante urter, som dels blev brugt i middelalderen og som dels bruges endnu.

Tidligere havde man opdelt sine haver i kålgården, med grønsager og rodfrugter. Desuden kunne man have en humlehave, øllet var vigtigt. Dertil urtegården, med lægeplanter, farveplanter og krydderurter. Den 4. have var til bær og frugt.

Hvert år forsøger vi at præsentere gamle sorter, hvor vi får frøet fra NordGen.

Etageløg

Alexanderurt

Alm. Boghvede

Artiskok

Bladbede

Bladpersille

Etageløg

Finbladet Bjørnerod

Grønkål Høj Amager Toftø

Havrerod

Gråært

Gul Sennep

Gulerod

Gyrithes Ært

Have Kørvel

Have-Mælde

Havrerod

Hestebønne

Løvstikke

Hvidløg

Kardon

Kålroe

Lanthvede

Løvstikke

Pastinak

Peberrod

Persille

Pibeløg

Porre

Portulak

Rød Havemælde

Pralbønne

Prinsesse-Bønne

Ramsløg

Rævehale-Amarant

Rødbede

Rødkål Amager 304

Sort Sennep

Spidskål

Spritært

Stolt Henriks Gåsefod

Stangbønne

Staudekål

Strandkål

Vand Peberrod