Køkkenurter

Køkkenurter eller nytteplanter har været vigtige for mennesker længe. I dette bed dyrkes nogle få interessante urter, som dels blev brugt i middelalderen og som dels bruges endnu.

Tidligere havde man opdelt sine haver i kålgården, med grønsager og rodfrugter. Desuden kunne man have en humlehave, øllet var vigtigt. Dertil urtegården, med lægeplanter, farveplanter og krydderurter. Den 4. have var til bær og frugt.

Hvert år forsøger vi at præsentere gamle sorter, hvor vi får frøet fra NordGen.

Etageløg

Alexanderurt

Biskoppens Gråært

Bladbede

Boghvede

Etageløg

Grønkål Høj Amager Toftø

Gul Sennep

Gyrithes Ært

Have Kørvel

Have-Mælde

Havrerod

Hestebønne

Hvede Lanthvede

Løvstikke

Hvidløg

Kardon

Løvstikke

Peberrod

Pibeløg

Portulak

Pralbønne

Ramsløg

Rævehale-Amarant

Rød Havemælde

Rødkål Amager 304

Sort Sennep

Stolt Henriks Gåsefod

Stangbønne

Staudekål

Vand Peberrod