Mange klatreplanter og roser er igennem flere hundrede år indgået i dagligdagen på forskellige måder. Oftest som lægeplanter, men også i ølbrygning og brygning af mjød. Roserne har også glædet øjet og lugtesansen med deres smukke blomsterfarver og dufte. Rosen blev i middelalderen meget brugt af den katolske kirke. Middelalderroserne og slyngplanterne dekorerer vores hegn.
![Enbo Galdebær 3](http://www.middelalderhaven.dk/wp-content/uploads/2015/05/Enbo-Galdebær-3-300x228.jpg)
![Apotekerrose](http://www.middelalderhaven.dk/wp-content/uploads/2015/05/Apotekerrose-300x200.jpg)